E aí bla... bla... bla eu gostei

Restaurante Bla´s, na Asa Norte

por katia maia

Então, fui conferir uma das opções do Restaurante Week dessa leva. O escolhido foi um restaurante que eu não conhecia – o Bla´s. Fica na asa norte e confesso que foi escolhido pelo menu que oferecia dentro do RW – na entrada nada mais, nada menos do que... Ceviche!!! Pronto, me ganhou. Amo ceviche e não titubiei em concordar que iríamos experimentar o cardápio do Bla´s.

Fomos em três – eu, Jaqueline Nunes e Bruno Cassiano. Tipo almoço da equipe no meio  do dia. Fizemos a reserva antes e ao chegarmos lá, estava tudo certinho nos esperando. A Jaque foi a primeira a chegar e a mesa reservada era bem boa, bem localizada e o ambiente do restaurante muito legal.

Escolhemos a opção um do cardápio do RW: entrada: ceviche, prato principal: Filé mignon acompanhado de risoto de cogumelos frescos, e sobremesa: Torta de creme de avelã e cacau.  Tínhamos como opção para a entrada, a salada caprichosa do Bla´s, prato principal: a Paella com arroz arbóreo e frutos do mar variados e a sobremesa: creme brulée.

Equipe reunida para avaliar o menu do RW

O restaurante estava bem cheio e concorrido. Ele fica na 406 norte, no bloco D, voltado para a quadra residencial.  É uma quadra concorrida e não é fácil achar vaga de estacionamento. Mas, dá para estacionar dentro da quadra residencial e chegar bem perto do restaurante.

Como eu disse, o Blá´s estava bem cheio. Não sei como é o movimento cotidiano por lá, mas achei os garçons um pouco aparvalhados com o movimento. A comida foi servida rapidamente. Logo que pedimos, veio o ceviche. MA-RA-VI-LHO-SO! Estava no ponto. Os sabores bem balanceados e não estava ardido. No ponto!

Entrada: ceviche!

O prato principal que nós três escolhemos foi o filé. Aí, eu achei que faltou o garçom perguntar o ponto da carne. O prato veio sem que pudéssemos opinar as nossas preferências. No meu caso, por exemplo, a carne veoi mal passada demais para o meu gosto. Assim, hashtag fica a dica: sempre é bom perguntar o ponto da carne para o cliente. Como o restaurante estava muuuuuito cheio, imagino que por isso não perguntaram e, mais, nem eu ousei pedir para deixar o meu filé ao ponto para bem para não  tumultuar ainda mais o meio de campo.

Prato principal: Filé mignon acompanhado de risoto de cogumelos frescos

Mesmo, fora do ponto que eu gosto, o prato estava muito gostoso. Com pouco sal, como eu gosto. Há quem não goste. Mas, para mim estava (neste particular) no ponto! A sobremesa estava muuuito boa. Mas, confesso, sou suspeita, porque na condição de “doçólatra” amo doce. Mas, claro, achei a torta muito fininha. Foi manteiga na venta de cachorro. Não deu para o gasto.

Sobremesa: Torta de creme de avelã e cacau (fininha).

Outro probleminha – de logística e não de culinária – foi na hora de pagar a conta. Os garçons simplesmente não coseguiam atender ás mesas. A gente viu o garçom vir até nossa mesa umas três vezes com a maquininha e aí ele saia correndo e ia atender outra mesa sem que a gente tivesse sequer começado a pagar a nossa. Em um dado momento, um outro garçom esqueceu a maquininha em cima da mesa e o Bruno realizou a transação de pagamento ele mesmo. Quando o outro garçom voltou aparvalhado, já estávamos pagando a conta sem ele saber (RS).

De um modo geral, dou nota 8,0 para o Bla´s e se o Restaurante Week tem o objetivo de levar clientes e despertar neles a vontade de voltar: eu voltarei ao Bla´s em outro momento para experimentar o restaurante em dias normais.

Serviço:
Restaurante Bla´s
CLN 406, Bloco D, loja 36
fone: 38793430
Aberto de seg. a sábado
12h - 16h
18h - 23h

Pobre é uma M...

da série #comprascoletivas

Por Katia Maia

Não sei, mas estou com a estranha sensação de que o maravilhoso mundo das compras coletivas nada mais é do que uma maravilhosa forma de pegar o dinheiro de quem se empolga, age por impulso e em contrapartida tem acesso à mais impossível disponibilidade de datas e horários para resgatar a compra.

Eu explico.

Animei-me toda com essa vida de compras coletivas, mas, confesso que, num total de quase dez cupons comprados, apenas um me satisfez por completo no dia, hora e prestação de serviços conforme o acordado.

Foi quando comprei um tratamento completo para os pés. Um daqueles momentos em que a gente se permite parar para deixar que alguém cuide (mesmo que pagando) de nossos tão maltratados pés. Pelo menos os meus (coitadinhos) o são.

Raramente tenho tempo para eles e nesse dia, com o cupom em mãos, num horário de almoço, eu deixei o estomago de lado – já que ele é sempre o atendido naquela hora – e me dediquei aos ‘pobrezitos’ dos meus ‘pezitos’.

Foi a única vez que a compra coletiva deu 10% certo, porque depois, nas minhas aquisições seguintes, sempre houve um ‘porém’. A verdade é que, quando compramos o cupom, vemos escrito nele – válido até... E a data é algo fora do comum. Sempre são três quatro meses de prazo para utilizá-los.

Talvez, esse prazo tão longo já seja uma pegadinha...

Falo isso, porque, no meu entendimento e pela minha experiência de compra coletiva dois pensamentos vêem à mente na hora da compra: adiantar ou atrasar o uso do cupom.

Se adiantamos e queremos usa-lo o mais breve possível, nunca há disponibilidade para a data que desejamos. E aí vem a atendente e informa:

- Me desculpe senhora, mas é que a promoção começou agora e estamos com os horários todos lotados. Fim de semana, então, não há uma só vaga. Mas, temos horário às 10h ou às 16h no meio da semana.

- Como assim só temos horário no meio da manhã, no meio da tarde, no meio da semana?

A menos que eu esteja errada - e salvo a vida de uma pequeníssima parcela da população - das mulheres economicamente ativas, é impossível parar para fazer um curso de maquiagem rápida, ou se entregar a uma manhã num SPA no meio do dia, ou depilar-se, ou fazer aula de pilates no meio do dia e da semana!

Perdoem meus maus pensamentos e minha falta de humor, mas, para mim, tudo não passa de uma jogada para não atender quem comprou os cupons com (segundo eles) 70% a 80% de desconto.

Fica difícil acreditar que a indisponibilidade existe também para quem quer pagar a tarifa cheia. Pobre é uma M... Parece até Plano de Saúde, quando ligamos para marcar consulta e os horários são sempre para três, quatro meses adiante.

Acho que é assim mesmo que funciona: vendem cupons baratíssimos com descontos inimagináveis e alijam do processo os consumidores pobres que correram atrás da liquidação. Para esses, as condições são tão absurdas que é o famoso: é pegar ou largar! E, não reclama e não chateia! Você já está pagando barato e ainda quer escolher!

Se a opção for marcar o horário de atendimento no fim do prazo do cupom, a resposta também é semelhante a do início:

- Como a promoção acaba no fim deste mês, senhora, estamos com todos os horários lotados. Temos apenas as 10h30 de terça-feira ou às 16h45 da quarta-feira.
- Sim, mas ainda faltam onze dias para o mês acabar!

- Sinto muito senhora, é que todos correram para marcar no fim da promoção.

Ah, ok, então está explicado: se correr o bicho pega, se ficar o bicho come. Não há saída a não ser perder o dinheiro.

Isso vale também para os restaurantes que vendem cupons coletivos. Quando você chega lá, o prato da promoção acabou!

- Como assim acabou (cara pálida)? Vocês não têm o controle de vendas de cupom?

- Temos, senhora, mas é que não esperávamos que viessem tantas pessoas da promoção no dia de hoje. Se a senhora quiser passar amanhã...

- Como assim passar amanhã (cara pálida, de novo)? Se eu paguei e no cupom diz, promoção válida até tal dia, eu agora preciso ficar indo e vindo para saber quando o prato está disponível? Vou ter que disputar a tapas?

Sei não, talvez eu não tenha dado sorte, mas para mim, a moral da história das compras coletivas é: nada é dado de bom grado. Os descontos só são possíveis por algumas razões e fazer caridade com o consumidor, certamente é a última delas.

Certamente, vender com 80% de descontos e dificultar o resgate do cupom é bastante apropriado para o comerciante. Assim, o lucro fica por conta daqueles que pagaram e não quiseram ou puderam resgatar. Saquei!